健康・医学
食べ物と健康Ⅰ［食品学総論］【第２版】
カテゴリー: 健康・医学 高岡素子 編著 / 発行年:2025年04月06日
栄養士・管理栄養士を目指す人は、より適した食品を対象者に伝えるため食品の特性や食品の機能性に精通していることが要求される...
「関係づくり」を大切にするボールゲーム指導
カテゴリー: 健康・医学教育学 鈴木 理／土田了輔 編著 / 発行年:2025年01月15日
ゴール型、ネット型、ベースボール型という「型」ベースの球技の授業づくりに当たって、各種目に専門特化した個別理論ではなく...
大学生のための最新健康・スポーツ科学（第２版）
カテゴリー: 健康・医学 日本大学文理学部体育学研究室 編 / 発行年:2023年04月06日
自分の身体をどのようにコントロールするかについての科学的知識は、よりよく生きる上で最も基本的な教養であろう。自分の心との...
親子で学ぶスポーツ栄養（第３版）
カテゴリー: 健康・医学 柳沢香絵・岡村浩嗣 編著 / 発行年:2023年03月06日
スポーツを行う子ども達が必要な栄養・食事や水分補給などワークシートを使って楽しく学べ、保護者・指導者には後半に解説を付す...
食べ物と健康Ⅱ［食品学各論］
カテゴリー: 健康・医学 下橋淳子 編著 / 発行年:2022年04月06日
栄養士・管理栄養士を目指す人は、科学的根拠に基づいた食品素材の特性を理解することが不可欠である。「食品学各論」のテキスト...
市民からアスリートまでのスポーツ栄養学（第3版）
カテゴリー: 健康・医学 岡村浩嗣 編著 / 発行年:2021年04月15日
人は食べないと生きて行けないが、より健康になるためには運動したほうが良い。運動してもきちんと食べないと、運動効果が得られ...
調理を学ぶ（第3版）
カテゴリー: 健康・医学 長尾慶子 編著 / 発行年:2021年04月12日
私たちの生活にとって基本的な要素は食べ物である。健康意識の高まりや予防医学分野での食事の重要性が認識され、食事作りの中に...
Active Aging 健康管理学
カテゴリー: 健康・医学 岡田悦政 編著 / 発行年:2021年04月08日
医学は発展しているが、新型コロナウイルス感染にも簡単には対応できず、がんや循環器疾患等の完全治癒も難しい状況にあり、そう...
大学生のための最新健康・スポーツ科学
カテゴリー: 健康・医学 日本大学文理学部体育学研究室 編 / 発行年:2020年04月06日
自分の身体をどのようにコントロールするかについての科学的知識は、よりよく生きる上で最も基本的な教養であろう。しかし今日、...
親子で学ぶスポーツ栄養（第２版）
カテゴリー: 健康・医学 柳沢香絵／岡村浩嗣 編著 / 発行年:2019年04月19日
スポーツにおいても小学生から育成の取り組みが始まり、ジュニア期は特に体づくり体力づくりのための栄養教育は重要となる。前半...
データでみるスポーツ・ジェンダー
カテゴリー: 健康・医学 日本スポーツとジェンダー学会 編 / 発行年:2016年07月02日
女性スポーツと変化への挑戦が謳われたブライトン宣言より20数年、しかし女性のスポーツ参加はまだ進んでおらず、解決しなけれ...
新版 食べ物と健康（第2版）
カテゴリー: 健康・医学 高岡素子 編著 / 発行年:2016年04月15日
近年、食に関する人々の関心は高く、多くの情報の中には誇大表現や虚偽の情報まで混入している。そうした中にあって、正しい情報...
美味しい料理を食べさせたい人の本
カテゴリー: 健康・医学 横山公通 著 / 発行年:2010年01月20日
料理書やメディアで紹介された通りに調理をしても、違った出来上がりになるといった経験はありませんか？ 料理レシピは、手順や...
精神保健入門（第２版）
カテゴリー: 健康・医学 鹿島晴雄 編著 / 発行年:2005年05月01日
物質的に「豊かな社会」に生活し、世界有数の長寿国となっているわが国ではあるが、同時に「こころ」の支えを求めての「不安な社...
